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小米不用煮着吃了,教你新做法,不用烤箱也不蒸出锅比吃肉还过瘾

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发表于 2019-3-12 03:18:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
外婆今年92岁,耳聪目明身体非常硬朗。外婆有一个饮食习惯,每天早餐必须要喝一碗小米粥,受她的影响,从我记事起就记得妈妈每天早上也会做一锅小米粥给全家人来喝。小米的营养众所周知,但是天天喝也会有喝腻的时候,有时会想小米除了煮粥,还能做些什么吃的呢?如果能做的既好吃又更加有营养,那一定会受到家人的欢迎,特别是家里那个爱挑食的小朋友,一定要照顾到他的口味。




想了多种方案,最终决定用小米和大枣搭配,来做一款营养早餐面包,感兴趣的朋友一起来看看它的制作方法吧!




所需食材:小米150克、鸡蛋一个、牛奶200毫升、酵母粉4克、白糖1勺、盐2克、面粉400克、食用油20克、红枣1小碗

制作方法:

1.将150克小米加入清水浸泡半个小时以上。泡好的小米能用手一捏就碎这样就可以了。

将小米控干水分,再打入一颗鸡蛋把它搅散,然后倒入料理机中,加200毫升牛奶,按果汁键打成米浆。




2.打好的米浆里加4克酵母粉,1勺白糖,2克盐搅拌均匀。




3. 搅拌至酵母粉融化后再分多次加入400克普通面粉搅拌成絮状,再加20克食用油




4.揉成光滑的面团。




5.把面团放到案板上多揉一会儿,揉成稍微软一点的面团,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵到原来的两倍大。




6.将红枣洗净,用吸管把红枣核取出来。




7.然后将红枣切碎,尽量切的碎一些。




8.再将发好的面团揉搓排气整理成圆形,再撒点干面粉防止粘黏,然后擀长大方形的大面饼,不要太薄,半厘米左右厚就可以了,上面在撒上切好的红枣碎。




9.从一边卷起,卷成圆柱形,再把接口处捏合。




10.头部留出三厘米,用刀从中间切开。




11.像编辫子一样把它编起来。




12.再从一头卷起,尾部放到下面,这样,我们的馒头生坯就做好了。







13.电饭锅里刷少许食用油,放入馒头生胚,二次醒发20分钟




14.二十分钟后打开煮饭功能




15.等电源跳到保温键就已经做好了




浓浓的大枣香味好吃又营养,喜欢的朋友,赶快试试吧
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最后回复时间:2019-03-12 03:19:00论坛官方发言人回复了此贴
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发表于 2019-3-12 03:19:00 | 显示全部楼层
营养又美味哦[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
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发表于 2019-3-12 03:19:52 | 显示全部楼层
不加面粉能成这样?
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