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鸡蛋这样做比肉还香,不炒不煮不油炸,一次20个上桌连汤汁都不剩

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发表于 2019-3-13 19:22:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡蛋是一种很普通的食材,一年365天,几乎天天都吃,无非就是炒鸡蛋,煮鸡蛋,蒸鸡蛋羹,煮茶叶蛋这些家常做法。




前段时间去朋友那吃了一道非常美味的卤水小吃,后来一问才知道,是用鸡蛋清做的非常美味,而且鸡蛋黄的胆固醇含量非常高,这种做法非常的健康,今天我就来把这道美味分享给大家,喜欢的朋友一起来看看吧!




所需食材:鸡蛋、姜片、葱段、八角、花椒、干辣椒、食盐、黄豆酱、酱油、蚝油、啤酒制作方法:1.首先把鸡蛋放入盆中清洗干净




2. 再准备一个大碗,把鸡蛋全部打入碗中,然后把蛋黄捞出来,只留蛋清,蛋黄可以留着炒菜用或做小饼干




3. 准备一个平底盘,里面刷上一层食用油




4.把鸡蛋清倒入平底盘里




5.上锅蒸十分钟,蒸至蛋清凝固,然后将蛋清取出切成菱形小块




6.电饭锅底部铺上姜片、葱段,再把鸡蛋块儿铺在上面




7.放入一个八角、15粒花椒、三个干辣椒、一勺盐、一勺黄豆酱、三勺酱油、一勺蚝油,再倒入适量的啤酒,刚好没过鸡蛋块就可以了




8.盖上电饭锅盖,打开煮饭功能




9.当电源跳到保温键就可以出锅了,哇,好香啊!这样做出来的鸡蛋非常的入味,而且非常劲道好吃




10.把鸡蛋会夹出来稍微放凉




11.然后再切成薄片




一道好吃又好看的美食就做好了,如果喜欢的话,记得关注我
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最后回复时间:2019-03-13 19:22:54论坛官方发言人回复了此贴
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发表于 2019-3-13 19:22:54 | 显示全部楼层
好吃又好看哦[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
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发表于 2019-3-13 19:24:24 | 显示全部楼层
蛋黄做什么呢?
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发表于 2019-3-13 19:25:08 | 显示全部楼层
蛋黄怎么办?
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发表于 2019-3-13 19:25:19 | 显示全部楼层
视频咋回事看不见了?
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发表于 2019-3-13 19:26:05 | 显示全部楼层
之后鸡蛋黄怎么处理了?
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发表于 2019-3-13 19:26:31 | 显示全部楼层
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发表于 2019-3-13 19:27:09 | 显示全部楼层
第一眼以为是豆腐干呢。
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