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热心会员宣传达人灌水之王突出贡献荣誉管理论坛元老

发表于 2019-5-27 20:43:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                  
蒜蓉粉丝蒸扇贝
食材:扇贝,粉丝,蒜子,葱,盐,生抽,胡椒粉,蒸鱼豆豉
做法:
1.首先将扇贝清理干净,蒜子切末,葱切末,将粉丝在清水中浸泡一小时。
2.锅中倒入油,下入一半蒜末,炒至金黄色后,加入另一半蒜末,关火,加小半勺盐,淋入少量生抽,翻炒均匀,再撒少许胡椒粉拌均匀。
3.将泡发的粉丝切段,装入碗中,接着倒入蒜蓉拌匀。
4.准备好平碟,放入扇贝,将蒜蓉粉丝放入扇贝内。
5.锅中倒入清水,扇贝放入锅中,加盖,隔水蒸八分钟,出锅,撒些葱花点缀。
6.锅中倒入适量油,烧热后,淋入热油,最后浇上蒸鱼豉油,就可以享用了。
盐焗烤鱼

做法:
1、鱼身剖成两半,将鱼腮去除,鱼腹内的黑膜刮干净。
2、盐焗粉倒入碗中,加精盐、碾麿胡椒碎涂抹于鱼身,鱼腹肚内;将鱼摊放在烤网上“暴腌”。
3、土豆、胡萝卜、莴笋洗净去皮切块,洋葱切片,将土豆块、胡萝卜块、莴笋块倒锅中稍煎,洋葱丝倒入锅中煸香。
4、杂蔬放锡纸的烤盘中,淋油,撒盐、用刷子将油料涂刷鱼身。
5、鱼皮平铺在杂蔬上,撒迷迭香、胡椒碎,将烤盘放入预热200度的烤箱内,30分钟,中途需取出翻面再刷道油。烤好的鱼淋上柠檬汁。
麦酿苦瓜

食材:
1根苦瓜、1块南瓜、1小块黄油、适量枸杞、1大勺糖桂花、适量盐、适量麦片。
做法:
1.南瓜去皮、蒸熟,碾成泥;
2.黄油放入锅中,小火加热至融化;
3.放入麦片,小火炒香;
4.放入南瓜泥,翻炒均匀;
5.加入糖桂花,炒至顺滑,盛出待用;
6.苦瓜洗净,切片,挖去内芯;
7.锅中注水,加少许盐,烧开后放入苦瓜焯烫;
8.1分钟后捞出过凉,中间填入炒好的燕麦南瓜馅,点缀枸杞即可。

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最后回复时间:2019-05-27 20:46:22论坛官方发言人回复了此贴
发表于 2019-5-27 20:46:22 | 显示全部楼层
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发表于 2019-5-27 20:58:02 | 显示全部楼层
欢迎2020新年到来!
发表于 2019-5-27 20:59:12 | 显示全部楼层
论坛欢迎网友来传递信息
发表于 2019-5-27 21:10:55 | 显示全部楼层
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发表于 2019-5-27 21:21:52 | 显示全部楼层
民生帖吧我来了………
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发表于 2019-5-27 21:23:50 | 显示全部楼层
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发表于 2019-5-27 21:54:38 | 显示全部楼层
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发表于 2019-5-27 22:02:29 | 显示全部楼层
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