产品简介：绍兴美食丰富多样，以下是一些具有代表性的美食： 绍兴臭豆腐。这是浙江绍兴的一道名吃，豆腐炸的外皮金黄酥脆，内里滚烫多汁，带有种很奇妙的香臭味，蘸着甜辣酱去吃，真的是外焦里嫩，口感滑嫩，还带有酱香味，脆香可口，好有层次感。 梅干菜焖肉。这是浙江绍兴的一道传统风味名菜，已流传有上千年，它主要是用绍兴的特产越鸡清炖而成，炖好的鸡肉肉质细嫩，汤清味鲜，香味浓郁，鸡骨松脆，这道菜在绍兴还有着“菜中皇后”的美誉。 清汤越鸡。清汤越鸡是浙江绍兴的一道传统风味名菜，已流传有上千年，它主要是用绍兴的特产越鸡清炖而成，炖好的鸡肉肉质细嫩，汤清味鲜，香味浓郁，鸡骨松脆，这道菜在绍兴还有着“菜中皇后”的美誉。 绍兴醉鸡。绍兴醉鸡是当地人宴请宾客时必不可少的一道名菜，它主要是把越鸡经过花雕酒浸泡，制成的一道美食，做出来的鸡肉闻之酒香怡人，食之鲜嫩滑美，口感令人沉醉。 绍三鲜。绍三鲜是一道以猪肉、鸡蛋、香菇、木耳、虾仁、鸡肉、火腿等为主料制作而成的菜品，味道鲜美。 茴香豆。茴香豆在当地历史比较悠久，鲁迅在《孔乙己》中写过茴香豆，所以这个小吃也是比较出名的。 绍兴老酒。绍兴老酒随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，越陈越香，黄酒为世界三大古酒之一，中国黄酒的代表。 萝卜丝饼。萝卜丝饼香脆可口，味道香浓，口感软绵绵的。 烤饺。烤饺以皮薄馅足、酥脆松软、鲜香味美为特色。 以上是一些绍兴美食的介绍，希望能给您提供帮助。
浙公网安备33060202000725号